الفول المدمس بالبيت

ليث العطارالطاهي

المكونات

• فول مدمس
  1 كوب
• ثوم كبير
  2 فص
• عصير ليمون حامض
  2 ملعقة كبيرة
• خردل (مسترد)
  4 ملعقة صغيرة
• ملح
  0.3 ملعقة صغيرة
• كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• زيت
  2 ملعقة كبيرة
• كزبرة طازجة
  1

الخطوات

1. 1

   يهرس الفول، ويهرس الثوم ويضاف على الفول ثم يضاف الملح، الكمون والخردل.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مدقة وهاون

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   يضاف عصير الليمون الحامض وكمية قليلة من الزيت وتقلب المكونات جيداً.

   5 دقيقة
3. 3

   يوضع الفلفل في صحن ويرش الزيت والكزبرة الخضراء على الوجه ويقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فول مدمسلكل 100غ

الطاقة127 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.6 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية6 g

إجمالي السكريات0.6 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كزبرة طازجةلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية