الفول المدمس بالبيت

ليث العطارChef

Ingrediënten

• Fava bonen
  1 كوب
• ثوم كبير
  2 فص
• Citroensap
  2 ملعقة كبيرة
• خردل (مسترد)
  4 ملعقة صغيرة
• Zout
  0.3 ملعقة صغيرة
• Komijn
  0.3 ملعقة صغيرة
• Olie
  2 ملعقة كبيرة
• Verse koriander
  1

Stappen

1. 1

   يهرس الفول، ويهرس الثوم ويضاف على الفول ثم يضاف الملح، الكمون والخردل.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   مدقة وهاون

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   يضاف عصير الليمون الحامض وكمية قليلة من الزيت وتقلب المكونات جيداً.

   5 min
3. 3

   يوضع الفلفل في صحن ويرش الزيت والكزبرة الخضراء على الوجه ويقدم.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Fava bonenper 100g

Energy127 kcal

Protein9 g

Total Fat0.6 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber6 g

Total Sugars0.6 g

Citroensapper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Komijnper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Olieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Verse korianderper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags