الفول المدمس بالبيت

عنود الصغيرالطاهي

تلذذ بوجبة الفول المدمس الشهية والمغذية التي تجمع بين نكهات الثوم الطازج وعصير الليمون المنعش. هذا الطبق التقليدي سهل التحضير، مثالي للإفطار أو كوجبة خفيفة، ويُقدم مع لمسة من الخردل والفلفل والكزبرة لإضفاء طابع خاص عليه.

المكونات

• ١ كوب فول مدمس
  1 كوب
• ٢ فص ثوم كبير
  2 فص
• ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  2 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة صغيرة خردل (مسترد)
  4 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيرة ملح
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيرة كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• زيت حسب الحاجة
  0
• كزبرة طازجة إختياري
  0

الخطوات

1. 1

   قم بهرس الفول جيدًا، ثم أضف الثوم المهروس مع الملح والكمون والخردل.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مدقة و هاون

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   أضف عصير الليمون الحامض وكمية قليلة من الزيت، ثم امزج المكونات جيداً حتى تتجانس.

   5 دقيقة
3. 3

   ضع الفلفل في طبق، ورش فوقه الزيت والكزبرة الخضراء، ثم قدّم الطبق.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية