مواد تشکیل دهنده
- Foul sec3 tasse
نمک0
سیر له شده4 gousse
عصاره لیمو2 pièce
روغن زیتون0.5 tasse
فلفل سیاه0
زیره0.5 cuillère à café- Persil haché0.5 botte
مراحل
- 1
Faire tremper le foul dans l'eau toute la nuit, puis égoutter.
60 دقیقه - 2
Faire cuire les grains de foul avec le sel dans une marmite jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en veillant à les couvrir pendant la cuisson et à les vérifier de temps en temps en ajoutant de l'eau si nécessaire.
150 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 3
Lorsque le foul est bien cuit, le transférer avec le reste de l'eau de cuisson dans un bol de taille moyenne et écraser légèrement.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Bol de taille moyenne - 4
Pour préparer la marinade, mélanger dans un bol l'ail avec le jus de citron, l'huile d'olive, le poivre noir et le cumin, puis verser le mélange sur le foul et bien mélanger.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 5
Décorer le plat avec le persil haché et servir tiède avec du pain.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
نمکper 100gسیر له شدهper 100gعصاره لیموper 100gروغن زیتونper 100gفلفل سیاهper 100gزیرهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.