Foul Mudammas Pizza

Tariq El-HassanKüchenchef

Zutaten

• Ready-made pizza dough
  1 dough
• Can of foul, mudammas
  1 can
• Cheddar-Käse
  300 grams
• Mozzarella
  200 grams
• Onion, chopped
  1 piece
• Garlic clove, minced
  1 clove
• Cilantro, chopped
  2 tablespoons
• Bell pepper, diced
  2 tablespoons
• Tomatenmark
  2 tablespoons
• Olivenöl
  2 tablespoons
• Salt to taste
  0
• Kreuzkümmel
  1 teaspoon
• Red pepper to taste
  0

Schritte

1. 1

   In a frying pan, heat the oil and sauté the onion and garlic until softened.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Drain the foul and add it to the onion, then stir.

   5 Min
3. 3

   Add the tomato paste, cumin, salt, pepper, and chopped cilantro to the foul, then stir slightly and set aside to cool.

   5 Min
4. 4

   Grease a baking sheet with butter or oil, then place the dough on it.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Min
5. 5

   Spread half of the cheddar cheese over the dough, then pour the foul mixture over the cheese.

   5 Min
6. 6

   Place the remaining cheddar cheese, mozzarella, and bell pepper on top of the foul, then put the baking sheet in the oven until cooked.

   10 Min
7. 7

   Remove the pizza from the oven, cut it, and serve hot.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Cheddar-Käsepro 100g

Energie402 kcal

Proteine25 g

Gesamtfett33 g

Kohlenhydrate1.3 g

Gesamtzucker0.5 g

Gesättigte Fettsäuren21 g

Cholesterin105 mg

Mozzarellapro 100g

Energie300 kcal

Proteine22 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate2 g

Tomatenmarkpro 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate24 g

Gesamtzucker20 g

Ballaststoffe2 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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