Fried Fava Beans with Onion and Pepper Molasses

ريم سعيدCuisinier

Ingrédients

• Green Fava Beans
  500 grams
• Huile d'olive
  0.3 cup
• 1 medium onion, finely chopped
  1 piece
• Sirop de poivron
  0.5 teaspoon
• Salt and Black Pepper
  0
• A pinch of Cumin
  0
• Water for boiling the fava beans
  0
• Juice of 1 lemon
  1 piece

Mesures

1. 1

   Boil the fava beans in salted water until cooked.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   In a frying pan, add the oil and sauté the onion with a pinch of salt over medium to low heat until it softens but does not brown.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Then add the pepper molasses and stir, followed by the cumin and the drained fava beans. Adjust the salt and add the pepper, stirring together over medium heat for about five minutes.

   5 minutes
4. 4

   Add the lemon juice and serve.

   1 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Sirop de poivronpour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides25 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques