فول مقلى بالبصل و دبس الفليفلة

حمدان الخليفيالطاهي

المكونات

• فول أخضر
  500 غرام
• زيت زيتون
  0.3 كوب
• بصلة وسط، مقطعة بشكل ناعم
  1 حبة
• دبس فليفلة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود
  0
• رشة كمون
  0
• ماء لسلق الفول
  0
• عصير ليمونة حامضة
  1 حبة

الخطوات

1. 1

   يسلق الفول بماء مملح حتى يستوي.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   في مقلاة يوضع الزيت ويقلب البصل مع رشة ملح على نار متوسطة الى هادئة حتى يذبل ويطرى لكن لا يحمر.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   ثم يوضع دبس الفليفلة ويقلب معهم ثم الكمون والفول بعد تصفيته ويعدل الملح ويوضع الفلفل ويقلبوا مع بعض على نار متوسطة حوالي خمس دقايق.

   5 دقيقة
4. 4

   يضاف عصير الليمون ويقدم.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فول أخضرلكل 100غ

الطاقة81 kcal

البروتين7 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات14 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات1 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

دبس فليفلةلكل 100غ

الطاقة200 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات45 g

إجمالي السكريات40 g

الألياف الغذائية3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية