فراخ مشوية بالعسل

Suhail Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• دجاجة
  1 حبة
• طماطم
  1 حبة
• بصل
  2 حبة
• عسل
  1 ملعقة كبيرة
• زعتر مجفف
  1 ملعقة كبيرة
• كاتشاب
  1 ملعقة كبيرة
• زيت
  3 ملعقة كبيرة
• خردل (مسترد)
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   نقطع الدجاجة نصفين ونضعها في قدر.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   نخلط البصل وطماطم مع الملح, الفلفل والزعتر ونحشي الدجاج بالخليط تحت جلد الدجاج. نتركهم لمدة ساعة.

   60 دقيقة
3. 3

   نضع زيت فى صينية على النار ونحمر الدجاج على الوجهين, ثم ننقل الدجاج الى صينية للفرن ونضيف عليها الخليط الناتج من التحمير مع العسل, الكاتشب والمستردة وتدخل الفرن لمدة ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   فرن

   60 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

عسللكل 100غ

الطاقة304 kcal

البروتين0.3 g

الكربوهيدرات82.4 g

إجمالي السكريات82.1 g

الألياف الغذائية0.2 g

زعتر مجففلكل 100غ

الطاقة276 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية27 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية