فراخ بالثوم
تذوقوا بتجربة طهي مميزة مع وصفة فراخ بالثوم الشهية! هذه الوصفة السهلة تجمع بين نكهات الثوم الغنية والتوابل العطرية، مما يجعل كل قضمة مليئة باللذة. سواء كانت مناسبة لعشاء عائلي أو تجمع مع الأصدقاء، ستصبح هذه الوصفة واحدة من المفضلات في مطبخكم.
المكونات
- دجاجة1 حبة
طماطم1 حبة
ثوم6 فص
زيت1 ملعقة كبيرة
سمن نباتي1 ملعقة صغيرة- عود قرفة2 عود
قرفة ناعمة1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود0
ورق لورا4 ورقة- حبوب هيل4 حب
كاري1 ملعقة صغيرة
زنجبيل أخضر1 ملعقة صغيرة
ملح0
الخطوات
- 1
قم بتقطيع الدجاجة إلى أربع قطع، ثم انزع الجلد عنها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 2
في قدر على النار، قم بتحمير قطع الدجاج بالسمن والزيت، ثم أضف الفلفل الأسود. ارفعها عن النار قبل أن تنضج تماماً، ثم صفِّها من الدهون الزائدة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
قم بتقطيع الثوم إلى قطع صغيرة، ثم اقليه في نفس القدر حتى يصبح لونه ذهبياً.
5 دقيقة - 4
أضف عيدان القرفة، الملح، ورق اللورا، الهيل، الزنجبيل، الكاري والطماطم إلى القدر، ثم حرك المكونات مرة واحدة.
5 دقيقة - 5
أعد قطع الدجاج إلى القدر، ثم أضف كمية من الماء تكفي دون أن تغطي الدجاجة. اتركها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الدجاجة، ثم ارفعها عن النار وقدّمها.
20 دقيقة
الحقائق الغذائية
طماطملكل 100غثوملكل 100غزيتلكل 100غسمن نباتيلكل 100غقرفة ناعمةلكل 100غفلفل أسودلكل 100غورق لورالكل 100غكاريلكل 100غزنجبيل أخضرلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ