Garlic Chicken

صابر يافعCocinero

A delicious and easy recipe for garlic chicken with special spices.

Ingredientes

• Pollo
  1 piece
• Tomate
  1 piece
• Ajo
  6 cloves
• Aceite
  1 tablespoon
• Ghee vegetal
  1 teaspoon
• Cinnamon Stick
  2 sticks
• Canela molida
  1 teaspoon
• Pimienta negra
  0
• Hojas de laurel
  4 leaves
• Cardamom Pods
  4 pods
• Curry
  1 teaspoon
• Jengibre fresco
  1 teaspoon
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   Cut the chicken into four pieces and remove the skin.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   5 minutos
2. 2

   In a pot over heat, brown the chicken with ghee and oil, then add black pepper. Remove from heat before it is fully cooked, and drain excess fat.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
3. 3

   Chop the garlic into small pieces, and in the same pot, fry until golden brown.

   5 minutos
4. 4

   Add the cinnamon sticks, ground cinnamon, salt, bay leaves, cardamom, ginger, curry, and tomato to the pot and stir once.

   5 minutos
5. 5

   Add the chicken to the pot, add enough water without covering the chicken, and leave on medium heat for 20 minutes until the chicken is cooked. Remove from heat and serve.

   20 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pollopor 100g

Energía239 kcal

Proteínas27 g

Grasa total14 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

Agua95 g

Ajopor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2 g

Grasa total1 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales3 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Ghee vegetalpor 100g

Energía900 kcal

Grasa total100 g

Canela molidapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Hojas de laurelpor 100g

Energía313 kcal

Proteínas7.6 g

Grasa total8.4 g

Carbohidratos74.9 g

Fibra dietética26.3 g

Azúcares totales0.3 g

Currypor 100g

Energía325 kcal

Proteínas12 g

Grasa total9 g

Carbohidratos65 g

Fibra dietética25 g

Azúcares totales3 g

Jengibre frescopor 100g

Energía80 kcal

Proteínas1.82 g

Grasa total0.75 g

Carbohidratos17.77 g

Fibra dietética2 g

Azúcares totales1.7 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas