Garlic Chicken

صابر يافعآشپز

A delicious and easy recipe for garlic chicken with special spices.

مواد تشکیل دهنده

• مرغ
  1 piece
• گوجه‌فرنگی
  1 piece
• سیر
  6 cloves
• روغن
  1 tablespoon
• گھی گیاهی
  1 teaspoon
• Cinnamon Stick
  2 sticks
• دارچین آسیاب شده
  1 teaspoon
• فلفل سیاه
  0
• برگ بو
  4 leaves
• Cardamom Pods
  4 pods
• کاری
  1 teaspoon
• زنجبیل تازه
  1 teaspoon
• نمک
  0

مراحل

1. 1

   Cut the chicken into four pieces and remove the skin.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   5 دقیقه
2. 2

   In a pot over heat, brown the chicken with ghee and oil, then add black pepper. Remove from heat before it is fully cooked, and drain excess fat.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
3. 3

   Chop the garlic into small pieces, and in the same pot, fry until golden brown.

   5 دقیقه
4. 4

   Add the cinnamon sticks, ground cinnamon, salt, bay leaves, cardamom, ginger, curry, and tomato to the pot and stir once.

   5 دقیقه
5. 5

   Add the chicken to the pot, add enough water without covering the chicken, and leave on medium heat for 20 minutes until the chicken is cooked. Remove from heat and serve.

   20 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

مرغper 100g

Energy239 kcal

Protein27 g

Total Fat14 g

گوجه‌فرنگیper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

Water95 g

سیرper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

گھی گیاهیper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

دارچین آسیاب شدهper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

فلفل سیاهper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

برگ بوper 100g

Energy313 kcal

Protein7.6 g

Total Fat8.4 g

Carbohydrate74.9 g

Dietary Fiber26.3 g

Total Sugars0.3 g

کاریper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

زنجبیل تازهper 100g

Energy80 kcal

Protein1.82 g

Total Fat0.75 g

Carbohydrate17.77 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1.7 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی