Garlic Chicken

صابر يافعCuoco

A delicious and easy recipe for garlic chicken with special spices.

Ingredienti

• Pollo
  1 piece
• Pomodoro
  1 piece
• Aglio
  6 cloves
• Olio
  1 tablespoon
• Ghee vegetale
  1 teaspoon
• Cinnamon Stick
  2 sticks
• Cannella in polvere
  1 teaspoon
• Pepe nero
  0
• Foglie di alloro
  4 leaves
• Cardamom Pods
  4 pods
• Curry
  1 teaspoon
• Zenzero fresco
  1 teaspoon
• Sale
  0

Passi

1. 1

   Cut the chicken into four pieces and remove the skin.

   Utensili necessari:

   Coltello

   5 minuti
2. 2

   In a pot over heat, brown the chicken with ghee and oil, then add black pepper. Remove from heat before it is fully cooked, and drain excess fat.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 minuti
3. 3

   Chop the garlic into small pieces, and in the same pot, fry until golden brown.

   5 minuti
4. 4

   Add the cinnamon sticks, ground cinnamon, salt, bay leaves, cardamom, ginger, curry, and tomato to the pot and stir once.

   5 minuti
5. 5

   Add the chicken to the pot, add enough water without covering the chicken, and leave on medium heat for 20 minutes until the chicken is cooked. Remove from heat and serve.

   20 minuti

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Polloper 100g

Energia239 kcal

Proteine27 g

Grassi totali14 g

Pomodoroper 100g

Energia18 kcal

Proteine0.88 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Zuccheri totali2.63 g

Fibre alimentari1.2 g

Acqua95 g

Aglioper 100g

Energia100 kcal

Proteine2 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate20 g

Fibre alimentari5 g

Zuccheri totali3 g

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Ghee vegetaleper 100g

Energia900 kcal

Grassi totali100 g

Cannella in polvereper 100g

Energia247 kcal

Proteine4 g

Grassi totali1.2 g

Carbohydrate81 g

Fibre alimentari53 g

Zuccheri totali2.2 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Foglie di alloroper 100g

Energia313 kcal

Proteine7.6 g

Grassi totali8.4 g

Carbohydrate74.9 g

Fibre alimentari26.3 g

Zuccheri totali0.3 g

Curryper 100g

Energia325 kcal

Proteine12 g

Grassi totali9 g

Carbohydrate65 g

Fibre alimentari25 g

Zuccheri totali3 g

Zenzero frescoper 100g

Energia80 kcal

Proteine1.82 g

Grassi totali0.75 g

Carbohydrate17.77 g

Fibre alimentari2 g

Zuccheri totali1.7 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag