Garlic Chicken

صابر يافعbucătar

A delicious and easy recipe for garlic chicken with special spices.

Ingrediente

• Pui
  1 piece
• Roșie
  1 piece
• Usturoi
  6 cloves
• Ulei
  1 tablespoon
• Ghee vegetal
  1 teaspoon
• Cinnamon Stick
  2 sticks
• Scorțișoară măcinată
  1 teaspoon
• Piper negru
  0
• Frunze de dafin
  4 leaves
• Cardamom Pods
  4 pods
• Curry
  1 teaspoon
• Ghimbir proaspăt
  1 teaspoon
• Sare
  0

Pași

1. 1

   Cut the chicken into four pieces and remove the skin.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   5 minute
2. 2

   In a pot over heat, brown the chicken with ghee and oil, then add black pepper. Remove from heat before it is fully cooked, and drain excess fat.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 minute
3. 3

   Chop the garlic into small pieces, and in the same pot, fry until golden brown.

   5 minute
4. 4

   Add the cinnamon sticks, ground cinnamon, salt, bay leaves, cardamom, ginger, curry, and tomato to the pot and stir once.

   5 minute
5. 5

   Add the chicken to the pot, add enough water without covering the chicken, and leave on medium heat for 20 minutes until the chicken is cooked. Remove from heat and serve.

   20 minute

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Puiper 100g

Energie239 kcal

Proteine27 g

Grăsimi totale14 g

Roșieper 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați3.89 g

Zaharuri totale2.63 g

Fibre alimentare1.2 g

Apă95 g

Usturoiper 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați20 g

Fibre alimentare5 g

Zaharuri totale3 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Ghee vegetalper 100g

Energie900 kcal

Grăsimi totale100 g

Scorțișoară măcinatăper 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Grăsimi totale1.2 g

Carbohidrați81 g

Fibre alimentare53 g

Zaharuri totale2.2 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Frunze de dafinper 100g

Energie313 kcal

Proteine7.6 g

Grăsimi totale8.4 g

Carbohidrați74.9 g

Fibre alimentare26.3 g

Zaharuri totale0.3 g

Curryper 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale9 g

Carbohidrați65 g

Fibre alimentare25 g

Zaharuri totale3 g

Ghimbir proaspătper 100g

Energie80 kcal

Proteine1.82 g

Grăsimi totale0.75 g

Carbohidrați17.77 g

Fibre alimentare2 g

Zaharuri totale1.7 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice