Crispy Chicken Fillet

عنود الصغيرШеф-повар

Ингредиенты

• Shredded chicken breast
  0.5 kilogram
• Onion, cut into four pieces
  1 piece
• Garlic clove
  1 clove
• Острый перец
  1 piece
• Уксус
  0.3 cup
• Mint leaves
  2 leaf
• Йогурт
  3 tablespoon
• Вода
  5 tablespoon
• Соль
  1.5 tablespoon
• Чёрный перец
  1.5 teaspoon
• Яйцо
  1 piece
• Breadcrumbs or crushed crackers
  1 cup
• Oil, for frying
  1.5 cup

Шаги

1. 1

   In the blender, place the chopped onion, garlic clove, hot pepper, salt, black pepper, mint, yogurt, water, and vinegar. Blend well until you get a smooth mixture.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
2. 2

   Pound the chicken breasts until they are thinner and marinate them for 12 hours before cooking to absorb the marinade well. Take them out of the fridge before cooking.

   720 мин.
3. 3

   Beat the egg with a fork along with a little black pepper and salt. Dip the chicken breasts in the egg and then coat them well with breadcrumbs.

   Необходимая посуда:

   Вилка

   5 мин.
4. 4

   It is preferable to leave the chicken breasts in the fridge for a quarter of an hour to rest and allow the breadcrumbs to adhere.

   15 мин.
5. 5

   Heat the oil and place the breaded chicken pieces over high heat for one minute, then reduce the heat for four minutes on each side.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Острый перецна 100 г

Энергетическая ценность318 kcal

Белки12 g

Всего жиров14 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Водана 100 г

Вода100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги