Ingredients
Boneless chicken breast0.5 kilogramme
Onion1 pièce- Gousse d'ail1 gousse
Chili Pepper1 pièce
Vinegar0.3 tasse- Feuilles de menthe2 feuille
Yogurt3 cuillère à soupe
Water5 cuillère à soupe
Salt1.5 cuillère à soupe
Black Pepper1.5 cuillère à café
Egg1 pièce- Chapelure ou pain émietté1 tasse
- Huile pour la friture0
Steps
- 1
Dans le mixeur, mettre l'oignon coupé, la gousse d'ail, le piment, le sel, le poivre noir, la menthe, le yaourt, l'eau et le vinaigre. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.
5 minRequired Tools:
Blender - 2
Aplatir les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient plus fines et les mettre dans la marinade 12 heures avant la cuisson pour bien les imprégner. Sortir du réfrigérateur avant la cuisson.
720 min - 3
Battre l'œuf avec une fourchette et un peu de poivre noir et de sel. Tremper les poitrines de poulet dans l'œuf puis les enrober soigneusement de chapelure.
5 minRequired Tools:
Fork - 4
Il est préférable de laisser les poitrines de poulet au réfrigérateur pendant un quart d'heure pour qu'elles reposent et que la chapelure adhère.
15 min - 5
Chauffer l'huile et y mettre les morceaux de poulet pané à feu vif pendant une minute, puis réduire le feu pendant quatre minutes de chaque côté.
5 minRequired Tools:
Frying Pan
Nutrition Facts
Boneless chicken breastper 100gOnionper 100gChili Pepperper 100gVinegarper 100gYogurtper 100gWaterper 100gSaltper 100gBlack Pepperper 100gEggper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.