Sastojci
Piletina bez kostiju0.5 kilogramme
Luk1 pièce- Gousse d'ail1 gousse
Čili paprika1 pièce
Ocat0.3 tasse- Feuilles de menthe2 feuille
Jogurt3 cuillère à soupe
Voda5 cuillère à soupe
Sol1.5 cuillère à soupe
Crni papar1.5 cuillère à café
Jaje1 pièce- Chapelure ou pain émietté1 tasse
- Huile pour la friture0
Koraci
- 1
Dans le mixeur, mettre l'oignon coupé, la gousse d'ail, le piment, le sel, le poivre noir, la menthe, le yaourt, l'eau et le vinaigre. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.
5 minPotreban pribor:
Mikser - 2
Aplatir les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient plus fines et les mettre dans la marinade 12 heures avant la cuisson pour bien les imprégner. Sortir du réfrigérateur avant la cuisson.
720 min - 3
Battre l'œuf avec une fourchette et un peu de poivre noir et de sel. Tremper les poitrines de poulet dans l'œuf puis les enrober soigneusement de chapelure.
5 minPotreban pribor:
Vilica - 4
Il est préférable de laisser les poitrines de poulet au réfrigérateur pendant un quart d'heure pour qu'elles reposent et que la chapelure adhère.
15 min - 5
Chauffer l'huile et y mettre les morceaux de poulet pané à feu vif pendant une minute, puis réduire le feu pendant quatre minutes de chaque côté.
5 minPotreban pribor:
Tiganj
Nutritivne činjenice
Piletina bez kostijuna 100gLukna 100gČili paprikana 100gOcatna 100gJogurtna 100gVodana 100gSolna 100gCrni paparna 100gJajena 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.