Ingredjenti
Ħalib tal-pulcinell0.5 kilogramme
Bżar1 pièce- Gousse d'ail1 gousse
Peprina1 pièce
Vinaġru0.3 tasse- Feuilles de menthe2 feuille
Jogurt3 cuillère à soupe
Ilma5 cuillère à soupe
Salt1.5 cuillère à soupe
Bżar iswed1.5 cuillère à café
Bajda1 pièce- Chapelure ou pain émietté1 tasse
- Huile pour la friture0
Passi
- 1
Dans le mixeur, mettre l'oignon coupé, la gousse d'ail, le piment, le sel, le poivre noir, la menthe, le yaourt, l'eau et le vinaigre. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Blender - 2
Aplatir les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient plus fines et les mettre dans la marinade 12 heures avant la cuisson pour bien les imprégner. Sortir du réfrigérateur avant la cuisson.
recipe.minutes - 3
Battre l'œuf avec une fourchette et un peu de poivre noir et de sel. Tremper les poitrines de poulet dans l'œuf puis les enrober soigneusement de chapelure.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Furketta - 4
Il est préférable de laisser les poitrines de poulet au réfrigérateur pendant un quart d'heure pour qu'elles reposent et que la chapelure adhère.
recipe.minutes - 5
Chauffer l'huile et y mettre les morceaux de poulet pané à feu vif pendant une minute, puis réduire le feu pendant quatre minutes de chaque côté.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Pan
Fatti tan-Nutrizzjoni
Ħalib tal-pulcinellgħal kull 100gBżargħal kull 100gPeprinagħal kull 100gVinaġrugħal kull 100gJogurtgħal kull 100gIlmagħal kull 100gSaltgħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100gBajdagħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.