Ingrediënten
Boniato kipfilet0.5 kilogramme
Ui1 pièce- Gousse d'ail1 gousse
Chilipeper1 pièce
Azijn0.3 tasse- Feuilles de menthe2 feuille
Yoghurt3 cuillère à soupe
Water5 cuillère à soupe
Zout1.5 cuillère à soupe
Zwarte peper1.5 cuillère à café
Ei1 pièce- Chapelure ou pain émietté1 tasse
- Huile pour la friture0
Stappen
- 1
Dans le mixeur, mettre l'oignon coupé, la gousse d'ail, le piment, le sel, le poivre noir, la menthe, le yaourt, l'eau et le vinaigre. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Blender - 2
Aplatir les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient plus fines et les mettre dans la marinade 12 heures avant la cuisson pour bien les imprégner. Sortir du réfrigérateur avant la cuisson.
recipe.minutes - 3
Battre l'œuf avec une fourchette et un peu de poivre noir et de sel. Tremper les poitrines de poulet dans l'œuf puis les enrober soigneusement de chapelure.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Vork - 4
Il est préférable de laisser les poitrines de poulet au réfrigérateur pendant un quart d'heure pour qu'elles reposent et que la chapelure adhère.
recipe.minutes - 5
Chauffer l'huile et y mettre les morceaux de poulet pané à feu vif pendant une minute, puis réduire le feu pendant quatre minutes de chaque côté.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan
Voedingsfeiten
Boniato kipfiletper 100gUiper 100gChilipeperper 100gAzijnper 100gYoghurtper 100gWaterper 100gZoutper 100gZwarte peperper 100gEiper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.