Ingredienser
Kyllingebryst uten bein0.5 kilogramme
Løk1 pièce- Gousse d'ail1 gousse
Chilipepper1 pièce
Eddik0.3 tasse- Feuilles de menthe2 feuille
Yoghurt3 cuillère à soupe
Vann5 cuillère à soupe
Salt1.5 cuillère à soupe
Svart pepper1.5 cuillère à café
Egg1 pièce- Chapelure ou pain émietté1 tasse
- Huile pour la friture0
Trinn
- 1
Dans le mixeur, mettre l'oignon coupé, la gousse d'ail, le piment, le sel, le poivre noir, la menthe, le yaourt, l'eau et le vinaigre. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.
5 minNødvendig utstyr:
Blender - 2
Aplatir les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient plus fines et les mettre dans la marinade 12 heures avant la cuisson pour bien les imprégner. Sortir du réfrigérateur avant la cuisson.
720 min - 3
Battre l'œuf avec une fourchette et un peu de poivre noir et de sel. Tremper les poitrines de poulet dans l'œuf puis les enrober soigneusement de chapelure.
5 minNødvendig utstyr:
Gaffel - 4
Il est préférable de laisser les poitrines de poulet au réfrigérateur pendant un quart d'heure pour qu'elles reposent et que la chapelure adhère.
15 min - 5
Chauffer l'huile et y mettre les morceaux de poulet pané à feu vif pendant une minute, puis réduire le feu pendant quatre minutes de chaque côté.
5 minNødvendig utstyr:
Stekepanne
Ernæringsfakta
Kyllingebryst uten beinper 100gLøkper 100gChilipepperper 100gEddikper 100gYoghurtper 100gVannper 100gSaltper 100gSvart pepperper 100gEggper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.