Ingredientes
Peito de frango sem osso0.5 kilogramme
Cebola1 pièce- Gousse d'ail1 gousse
Pimenta1 pièce
Vinagre0.3 tasse- Feuilles de menthe2 feuille
Iogurte3 cuillère à soupe
Água5 cuillère à soupe
Sal1.5 cuillère à soupe
Pimenta preta1.5 cuillère à café
Ovo1 pièce- Chapelure ou pain émietté1 tasse
- Huile pour la friture0
Passos
- 1
Dans le mixeur, mettre l'oignon coupé, la gousse d'ail, le piment, le sel, le poivre noir, la menthe, le yaourt, l'eau et le vinaigre. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Liquidificador - 2
Aplatir les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient plus fines et les mettre dans la marinade 12 heures avant la cuisson pour bien les imprégner. Sortir du réfrigérateur avant la cuisson.
recipe.minutes - 3
Battre l'œuf avec une fourchette et un peu de poivre noir et de sel. Tremper les poitrines de poulet dans l'œuf puis les enrober soigneusement de chapelure.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Garfo - 4
Il est préférable de laisser les poitrines de poulet au réfrigérateur pendant un quart d'heure pour qu'elles reposent et que la chapelure adhère.
recipe.minutes - 5
Chauffer l'huile et y mettre les morceaux de poulet pané à feu vif pendant une minute, puis réduire le feu pendant quatre minutes de chaque côté.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Frigideira
Fatos nutricionais
Peito de frango sem ossopor 100gCebolapor 100gPimentapor 100gVinagrepor 100gIogurtepor 100gÁguapor 100gSalpor 100gPimenta pretapor 100gOvopor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.