Ingrediente
Piept de pui dezosat0.5 kilogramme
Ceapă1 pièce- Gousse d'ail1 gousse
Ardei iute1 pièce
Oțet0.3 tasse- Feuilles de menthe2 feuille
Iaurt3 cuillère à soupe
Apă5 cuillère à soupe
Sare1.5 cuillère à soupe
Piper negru1.5 cuillère à café
Ou1 pièce- Chapelure ou pain émietté1 tasse
- Huile pour la friture0
Pași
- 1
Dans le mixeur, mettre l'oignon coupé, la gousse d'ail, le piment, le sel, le poivre noir, la menthe, le yaourt, l'eau et le vinaigre. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.
5 minUstensile necesare:
Blender - 2
Aplatir les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient plus fines et les mettre dans la marinade 12 heures avant la cuisson pour bien les imprégner. Sortir du réfrigérateur avant la cuisson.
720 min - 3
Battre l'œuf avec une fourchette et un peu de poivre noir et de sel. Tremper les poitrines de poulet dans l'œuf puis les enrober soigneusement de chapelure.
5 minUstensile necesare:
Furculiță - 4
Il est préférable de laisser les poitrines de poulet au réfrigérateur pendant un quart d'heure pour qu'elles reposent et que la chapelure adhère.
15 min - 5
Chauffer l'huile et y mettre les morceaux de poulet pané à feu vif pendant une minute, puis réduire le feu pendant quatre minutes de chaque côté.
5 minUstensile necesare:
Tigaie
Date nutriționale
Piept de pui dezosatper 100gCeapăper 100gArdei iuteper 100gOțetper 100gIaurtper 100gApăper 100gSareper 100gPiper negruper 100gOuper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.