Ingredienser
Benfritt kycklingbröst0.5 kilogramme
Lök1 pièce- Gousse d'ail1 gousse
Chilipeppar1 pièce
Ättika0.3 tasse- Feuilles de menthe2 feuille
Yoghurt3 cuillère à soupe
Vatten5 cuillère à soupe
Salt1.5 cuillère à soupe
Svartpeppar1.5 cuillère à café
Ägg1 pièce- Chapelure ou pain émietté1 tasse
- Huile pour la friture0
Steg
- 1
Dans le mixeur, mettre l'oignon coupé, la gousse d'ail, le piment, le sel, le poivre noir, la menthe, le yaourt, l'eau et le vinaigre. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.
5 minNödvändiga verktyg:
Mixer - 2
Aplatir les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient plus fines et les mettre dans la marinade 12 heures avant la cuisson pour bien les imprégner. Sortir du réfrigérateur avant la cuisson.
720 min - 3
Battre l'œuf avec une fourchette et un peu de poivre noir et de sel. Tremper les poitrines de poulet dans l'œuf puis les enrober soigneusement de chapelure.
5 minNödvändiga verktyg:
Gaffel - 4
Il est préférable de laisser les poitrines de poulet au réfrigérateur pendant un quart d'heure pour qu'elles reposent et que la chapelure adhère.
15 min - 5
Chauffer l'huile et y mettre les morceaux de poulet pané à feu vif pendant une minute, puis réduire le feu pendant quatre minutes de chaque côté.
5 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna
Näringsvärde
Benfritt kycklingbröstper 100gLökper 100gChilipepparper 100gÄttikaper 100gYoghurtper 100gVattenper 100gSaltper 100gSvartpepparper 100gÄggper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.