Նախապատրաստական ժամանակը
10 րոպե
Խոհարարության ժամանակը
10 րոպե
Ընդհանուր ժամանակ
20 րոպե
Ծառայություններ
3
Արժեքը
Միջին
Կալորիաներ
450 kcal
Սանդղակի մասեր
Բաղադրիչներ
- صدر دجاج مسحّب0.5 كيلوغرام
- بصلة1 حبة
- فص ثوم1 فص
Չիլի պղպեղ1 حبة
Մուրաբա0.3 كوب- أوراق نعناع2 ورقة
Յոգուրտ3 ملعقة كبيرة
Վար5 ملعقة كبيرة
Աղ1.5 ملعقة كبيرة
Սև պղպեղ1.5 ملعقة صغيرة
Ձու1 حبة- بقسماط أو كعك مطحون1 كوب
- زيت للقلي0
Քայլեր
- 1
في الخلاط يوضع البصل المقطع، فص التوم، الفلفل الحار، الملح، الفلفل الاسود، النعناع، الزبادي، الماء والخل. يخلطوا جيدا حتي نحصل على خليط سلس.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Բլենդեր - 2
تُدق صدور الدجاج حتي تصبح ارق وتوضع في التتبيله قبل الطهي ب 12 ساعة حتي تتشرب التتبيله جيدا. وتخرج من الثلاجه قبل الطهي.
720 րոպե - 3
تُضرب البيضه بالشوكه مع القليل من الفلفل الاسود والملح. تُغمس صدور الدجاج بالبيض ثم تُغلف جيداً بالبقسماط.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Սուր - 4
يستحسن ان تترك صدور الدجاج في الثلاجة مدة ربع ساعه لترتاح و يثبت البقسماط عليها.
15 րոպե - 5
يُحمّى الزيت وتوضع في قطع الدجاج بالبقسماط علي نار عاليه لمدة دقيقه ثم نهدئ النار لمدة أربع دقائق لكل جهه.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Սնուցման փաստեր
Ընդհանուր սննդային արժեքը (մեկ բաժնի համար)
25 g
30 g
30 g
Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)Չիլի պղպեղ100գ-ի համարՄուրաբա100գ-ի համարՅոգուրտ100գ-ի համարՎար100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարՁու100գ-ի համար
Չիլի պղպեղ100գ-ի համար20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
Մուրաբա100գ-ի համար21 kcal
0.93 g
Յոգուրտ100գ-ի համար61 kcal
3.3 g
3.3 g
4.7 g
4.7 g
0.46 mcg
26 mcg
Վար100գ-ի համար100 g
Աղ100գ-ի համար100 g
Սև պղպեղ100գ-ի համար251 kcal
10.95 g
3.3 g
64.81 g
26.2 g
0.64 g
Ձու100գ-ի համար155 kcal
12.6 g
10.6 g
1.1 g
1.1 g
2.1 mcg
30.8 mcg
1 mcg
* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:
Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ
Հալալ