Timp de pregătire
10 min
Timp de gătit
10 min
Timp total
20 min
Porții
3
Cost
Mediu
Calorii
450 kcal
Porțiuni de scară
Ingrediente
- صدر دجاج مسحّب0.5 كيلوغرام
- بصلة1 حبة
- فص ثوم1 فص
Ardei iute1 حبة
Oțet0.3 كوب- أوراق نعناع2 ورقة
Iaurt3 ملعقة كبيرة
Apă5 ملعقة كبيرة
Sare1.5 ملعقة كبيرة
Piper negru1.5 ملعقة صغيرة
Ou1 حبة- بقسماط أو كعك مطحون1 كوب
- زيت للقلي0
Pași
- 1
في الخلاط يوضع البصل المقطع، فص التوم، الفلفل الحار، الملح، الفلفل الاسود، النعناع، الزبادي، الماء والخل. يخلطوا جيدا حتي نحصل على خليط سلس.
5 minUstensile necesare:
Blender - 2
تُدق صدور الدجاج حتي تصبح ارق وتوضع في التتبيله قبل الطهي ب 12 ساعة حتي تتشرب التتبيله جيدا. وتخرج من الثلاجه قبل الطهي.
720 min - 3
تُضرب البيضه بالشوكه مع القليل من الفلفل الاسود والملح. تُغمس صدور الدجاج بالبيض ثم تُغلف جيداً بالبقسماط.
5 minUstensile necesare:
Furculiță - 4
يستحسن ان تترك صدور الدجاج في الثلاجة مدة ربع ساعه لترتاح و يثبت البقسماط عليها.
15 min - 5
يُحمّى الزيت وتوضع في قطع الدجاج بالبقسماط علي نار عاليه لمدة دقيقه ثم نهدئ النار لمدة أربع دقائق لكل جهه.
5 minUstensile necesare:
Tigaie
Date nutriționale
Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)
25 g
30 g
30 g
Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)Ardei iuteper 100gOțetper 100gIaurtper 100gApăper 100gSareper 100gPiper negruper 100gOuper 100g
Ardei iuteper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
Oțetper 100g21 kcal
0.93 g
Iaurtper 100g61 kcal
3.3 g
3.3 g
4.7 g
4.7 g
0.46 mcg
26 mcg
Apăper 100g100 g
Sareper 100g100 g
Piper negruper 100g251 kcal
10.95 g
3.3 g
64.81 g
26.2 g
0.64 g
Ouper 100g155 kcal
12.6 g
10.6 g
1.1 g
1.1 g
2.1 mcg
30.8 mcg
1 mcg
* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.
Caracteristici și etichete dietetice
Halal