Freekeh Chicken Soup

خلود الحماميΣεφ

Συστατικά

• Φρικέ
  2 cup
• Chickpeas, soaked
  0.5 cup
• Shredded chicken breast
  1 breast
• Onion, grated
  2 tablespoon
• Chicken broth cube
  1 cube
• Salt and black pepper
  0
• Cinnamon stick
  1 stick
• Pinch of seven spices
  0
• Hot water, boiling added gradually
  2 liter
• Λάδι καλαμποκιού
  0.3 cup

Βήματα

1. 1

   Rinse the freekeh and wash it, then drain it aside.

   5 λεπτά
2. 2

   In a pot, add 2 tablespoons of oil and the onion until it softens, then add the freekeh and stir over medium heat until slightly toasted, then add the water, chickpeas, broth cube, salt, pepper, and a pinch of seven spices, then cover the pot over medium to low heat.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   60 λεπτά
3. 3

   After an hour, place a frying pan over high heat until hot, then add 2 tablespoons of the remaining oil and add the chicken cubes, stirring with a pinch of salt and a pinch of black pepper until browned.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   30 λεπτά
4. 4

   When the chicken cubes are browned, add them to the soup pot and let them cook, remembering to gradually add boiling water as needed.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Φρικέανά 100g

Ενέργεια340 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά2 g

Υδατάνθρακες70 g

Φυτικές ίνες10 g

Λάδι καλαμποκιούανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Κορεσμένα λιπαρά13.5 g

Μονοακόρεστα λιπαρά24 g

Πολυακόρεστα λιπαρά57 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες