Soupe de freekeh au poulet

حسون العلايميالطاهي

المكونات

• فريك
  2 tasse
• Pois chiches, trempés
  0.5 tasse
• صدر دجاج مسحب
  1 poitrine
• Oignon, râpé
  2 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Sel et poivre noir
  0
• Bâton de cannelle
  1 bâton
• Une pincée de sept épices
  0
• Eau chaude, bouillante ajoutée progressivement
  2 litre
• زيت ذرة
  0.3 tasse

الخطوات

1. 1

   Rincer le freekeh et le laver, puis l'égoutter de côté.

   5 دقيقة
2. 2

   Dans une marmite, mettre 2 cuillères à soupe d'huile et l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter le freekeh et remuer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé, puis ajouter l'eau, les pois chiches, le cube de bouillon, le sel, le poivre et une pincée de sept épices, puis couvrir la marmite à feu moyen à doux.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   60 دقيقة
3. 3

   Après une heure, mettre une poêle sur feu vif pour la chauffer, puis ajouter 2 cuillères à soupe d'huile restantes et ajouter les cubes de poulet, en remuant avec une pincée de sel et une pincée de poivre noir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   30 دقيقة
4. 4

   Lorsque les cubes de poulet sont dorés, les ajouter à la marmite de soupe et laisser cuire, n'oubliez pas d'ajouter de l'eau bouillante progressivement selon les besoins.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فريكلكل 100غ

الطاقة340 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون2 g

الكربوهيدرات70 g

الألياف الغذائية10 g

صدر دجاج مسحبلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

زيت ذرةلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

الدهون المشبعة13.5 g

الدهون الأحادية غير المشبعة24 g

الدهون المتعددة غير المشبعة57 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية