Soupe de freekeh au poulet

حسون العلايميkuhar

Sestavine

• Freekeh
  2 tasse
• Pois chiches, trempés
  0.5 tasse
• Piščančja prsa brez kosti
  1 poitrine
• Oignon, râpé
  2 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Sel et poivre noir
  0
• Bâton de cannelle
  1 bâton
• Une pincée de sept épices
  0
• Eau chaude, bouillante ajoutée progressivement
  2 litre
• Kukuruzno olje
  0.3 tasse

Koraki

1. 1

   Rincer le freekeh et le laver, puis l'égoutter de côté.

   5 min
2. 2

   Dans une marmite, mettre 2 cuillères à soupe d'huile et l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter le freekeh et remuer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé, puis ajouter l'eau, les pois chiches, le cube de bouillon, le sel, le poivre et une pincée de sept épices, puis couvrir la marmite à feu moyen à doux.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   60 min
3. 3

   Après une heure, mettre une poêle sur feu vif pour la chauffer, puis ajouter 2 cuillères à soupe d'huile restantes et ajouter les cubes de poulet, en remuant avec une pincée de sel et une pincée de poivre noir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   30 min
4. 4

   Lorsque les cubes de poulet sont dorés, les ajouter à la marmite de soupe et laisser cuire, n'oubliez pas d'ajouter de l'eau bouillante progressivement selon les besoins.

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Freekehna 100g

Energija340 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe2 g

Ogljikovi hidrati70 g

Prehranske vlaknine10 g

Piščančja prsa brez kostina 100g

Energija165 kcal

Beljakovine31 g

Skupne maščobe3.6 g

Kukuruzno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Nasičene maščobe13.5 g

Enostavno nenasičene maščobe24 g

Večkrat nenasičene maščobe57 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake