Soupe de freekeh au poulet

حسون العلايميKock

Ingredienser

• Freekeh
  2 tasse
• Pois chiches, trempés
  0.5 tasse
• Benfritt kycklingbröst
  1 poitrine
• Oignon, râpé
  2 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Sel et poivre noir
  0
• Bâton de cannelle
  1 bâton
• Une pincée de sept épices
  0
• Eau chaude, bouillante ajoutée progressivement
  2 litre
• Majsolja
  0.3 tasse

Steg

1. 1

   Rincer le freekeh et le laver, puis l'égoutter de côté.

   5 min
2. 2

   Dans une marmite, mettre 2 cuillères à soupe d'huile et l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter le freekeh et remuer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé, puis ajouter l'eau, les pois chiches, le cube de bouillon, le sel, le poivre et une pincée de sept épices, puis couvrir la marmite à feu moyen à doux.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   60 min
3. 3

   Après une heure, mettre une poêle sur feu vif pour la chauffer, puis ajouter 2 cuillères à soupe d'huile restantes et ajouter les cubes de poulet, en remuant avec une pincée de sel et une pincée de poivre noir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   30 min
4. 4

   Lorsque les cubes de poulet sont dorés, les ajouter à la marmite de soupe et laisser cuire, n'oubliez pas d'ajouter de l'eau bouillante progressivement selon les besoins.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Freekehper 100g

Energi340 kcal

Protein12 g

Total fett2 g

Kolhydrater70 g

Kostfiber10 g

Benfritt kycklingbröstper 100g

Energi165 kcal

Protein31 g

Total fett3.6 g

Majsoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Mättat fett13.5 g

Enkelomättat fett24 g

Fleromättat fett57 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar