Soupe de freekeh au poulet

حسون العلايميŞef

Malzemeler

• Freekeh
  2 tasse
• Pois chiches, trempés
  0.5 tasse
• Kemiksiz tavuk göğsü
  1 poitrine
• Oignon, râpé
  2 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Sel et poivre noir
  0
• Bâton de cannelle
  1 bâton
• Une pincée de sept épices
  0
• Eau chaude, bouillante ajoutée progressivement
  2 litre
• Mısır Yağı
  0.3 tasse

Adımlar

1. 1

   Rincer le freekeh et le laver, puis l'égoutter de côté.

   5 dk
2. 2

   Dans une marmite, mettre 2 cuillères à soupe d'huile et l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter le freekeh et remuer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé, puis ajouter l'eau, les pois chiches, le cube de bouillon, le sel, le poivre et une pincée de sept épices, puis couvrir la marmite à feu moyen à doux.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   60 dk
3. 3

   Après une heure, mettre une poêle sur feu vif pour la chauffer, puis ajouter 2 cuillères à soupe d'huile restantes et ajouter les cubes de poulet, en remuant avec une pincée de sel et une pincée de poivre noir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   30 dk
4. 4

   Lorsque les cubes de poulet sont dorés, les ajouter à la marmite de soupe et laisser cuire, n'oubliez pas d'ajouter de l'eau bouillante progressivement selon les besoins.

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Freekeh100g için

Enerji340 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ2 g

Karbonhidrat70 g

Diyet Lifi10 g

Kemiksiz tavuk göğsü100g için

Enerji165 kcal

Protein31 g

Toplam Yağ3.6 g

Mısır Yağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Doymuş Yağ13.5 g

Tekli Doymamış Yağ24 g

Çoklu Doymamış Yağ57 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

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