شوربة الفريكة بالدجاج

Zaid Al-FarsiΣεφ

Συστατικά

• فريكة
  2 كوب
• حمص، منقوع
  0.5 كوب
• صدر دجاج مسحّب
  1 صدر
• بصل، مبروش
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ملح وفلفل أسود
  0
• عود قرفة
  1 عود
• رشة سبع بهارات
  0
• ماء ساخنة، مغلية تضاف بالتدريج
  2 ليتر
• Λάδι καλαμποκιού
  0.3 كوب

Βήματα

1. 1

   تنقى الفريكة وتغسل ثم تصفى جانباً.

   5 λεπτά
2. 2

   في قدر يوضع ٢ ملعقة كبيرة من الزيت والبصل حتى يذبل ثم تضاف الفريكة معهم وتقلب على نار متوسطة حتى تتحمص قليلاً ثم يضاف الماء والحمص ومكعب المرق والملح والفلفل ورشة السبع بهارات ثم يغطى القدر على نار متوسطة الى هادئة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   60 λεπτά
3. 3

   بعد مرور ساعة، توضع مقلاة على نار قوية حتى تسخن ثم يوضع مقدار ملعقتي الزيت المتبقي وتوضع مكعبات الدجاج وتقلب مع رشة ملح ورشة فلفل اسود حتى تحمر.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   30 λεπτά
4. 4

   عندما تحمر مكعبات الدجاج تضاف لقدر الشوربة وتترك حتى تستوي، لا ننسى زيادة ماء مغلي بالتدريج حسب الحاجة.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Λάδι καλαμποκιούανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Κορεσμένα λιπαρά13.5 g

Μονοακόρεστα λιπαρά24 g

Πολυακόρεστα λιπαρά57 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες