Freekeh Soup

Majid Al-Sayedالطاهي

المكونات

• Veal cut into small pieces
  250 grams
• Freekeh, cleaned and soaked in water
  1 cup
• ماء
  4 cups
• Finely chopped onion
  1 piece
• زيت الزيتون
  2 tablespoons
• Salt to taste
  0
• Black pepper to taste
  0
• كمون ناعم
  0.3 teaspoon
• قرفة مطحونة
  0.3 teaspoon

الخطوات

1. 1

   Add a tablespoon of oil to a pot over heat, add the onion and sauté well. Add the meat and spices without salt and stir, then add the freekeh after draining it from the water.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   Add pre-boiled water to the pot with freekeh, leave for an hour on the heat until cooked.

   60 دقيقة
3. 3

   After cooking, pour a tablespoon of olive oil on top and stir, add salt after ensuring the meat is cooked.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ماءلكل 100غ

الماء100 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كمون ناعملكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2 g

قرفة مطحونةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية