Freekeh Soup

Majid Al-Sayedآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Veal cut into small pieces
  250 grams
• Freekeh, cleaned and soaked in water
  1 cup
• آب
  4 cups
• Finely chopped onion
  1 piece
• روغن زیتون
  2 tablespoons
• Salt to taste
  0
• Black pepper to taste
  0
• زیره نرم
  0.3 teaspoon
• دارچین آسیاب شده
  0.3 teaspoon

مراحل

1. 1

   Add a tablespoon of oil to a pot over heat, add the onion and sauté well. Add the meat and spices without salt and stir, then add the freekeh after draining it from the water.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   Add pre-boiled water to the pot with freekeh, leave for an hour on the heat until cooked.

   60 دقیقه
3. 3

   After cooking, pour a tablespoon of olive oil on top and stir, add salt after ensuring the meat is cooked.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

آبper 100g

Water100 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

زیره نرمper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2 g

دارچین آسیاب شدهper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی