Freekeh Soup

Majid Al-Sayedխոհարար

Բաղադրիչներ

• Veal cut into small pieces
  250 grams
• Freekeh, cleaned and soaked in water
  1 cup
• Վար
  4 cups
• Finely chopped onion
  1 piece
• Ձիթապտղի յուղ
  2 tablespoons
• Salt to taste
  0
• Black pepper to taste
  0
• Ալյուրի կումին
  0.3 teaspoon
• Ավանդական դարչին
  0.3 teaspoon

Քայլեր

1. 1

   Add a tablespoon of oil to a pot over heat, add the onion and sauté well. Add the meat and spices without salt and stir, then add the freekeh after draining it from the water.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   Add pre-boiled water to the pot with freekeh, leave for an hour on the heat until cooked.

   60 րոպե
3. 3

   After cooking, pour a tablespoon of olive oil on top and stir, add salt after ensuring the meat is cooked.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Ալյուրի կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Ավանդական դարչին100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ