Soupe de Freekeh

عنود الصغيرCuisinier

Ingrédients

• Freekeh grossier
  0.5 tasse
• Freekeh fin
  0.5 tasse
• Oignon râpé
  1 pièce
• Bouillon de viande
  0.5 litre
• Sel
  1 cuillère à café
• Poivre noir
  0.5 cuillère à café
• Feuille de laurier
  1
• Jus de citron
  0

Mesures

1. 1

   Rincez le freekeh et lavez-le bien à l'eau.

   5 minutes
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir l'oignon avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez le freekeh et mélangez bien.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   Ajoutez le bouillon de viande et la feuille de laurier dans la marmite et laissez bouillir, puis réduisez le feu et laissez mijoter.

   10 minutes
4. 4

   Retirez la marmite du feu, ajoutez le sel, le poivre et le citron, mélangez la soupe de freekeh puis servez-la chaude.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Bouillon de viandepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux1 g

Glucides5 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Feuille de laurierpour 100g

Énergie313 kcal

Protéines7.6 g

Lipides totaux8.4 g

Glucides74.9 g

Fibres alimentaires26.3 g

Sucres totaux0.4 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques