شوربة فريكة

Zahra Al-Ghamdiالطاهي

المكونات

• فريكة خشنة
  0.5 كوب
• فريكة ناعمة
  0.5 كوب
• بصلة مبروشة
  1 حبة
• مرق لحم
  0.5 ليتر
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ورقة غار
  1
• عصير ليمون حامض
  0

الخطوات

1. 1

   تنقى الفريكة وتغسل بالماء جيداً.

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر على النار، تقلى البصلة بكية قليلة من الزيت حتى تذبل ثم توضع الفريكه فوقها وتقلب جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   تضاف مرقة اللحم وورقة الغار إلى القدر ويترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار ويترك الخليط لينضج.

   10 دقيقة
4. 4

   يرفع القدر عن النار، يضاف الملح، الفلفل والليمون، تحرك شوربة الفريكة ثم تسكب في طبق وتقدم ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مرق لحملكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون2 g

الكربوهيدرات2 g

إجمالي السكريات0.5 g

الملح1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية