شوربة فريكة

Zahra Al-Ghamdiالطاهي

جرب بشوربة الفريكة الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الصحية، فهي الخيار المثالي لتدفئة جسمك في ليالي الشتاء الباردة. ستأخذك هذه الوصفة في رحلة من النكهات المميزة، حيث تمتزج الفريكة مع مرقة اللحم والتوابل لتخلق لك طبقاً دافئاً ومغذياً.

المكونات

• فريكة خشنة
  0.5 كوب
• فريكة ناعمة
  0.5 كوب
• بصلة مبروشة
  1 حبة
• مرق لحم
  0.5 ليتر
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ورقة غار
  1
• عصير ليمون حامض
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتنقية الفريكة ثم اغسلها جيداً بالماء.

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر على النار، سخن كمية قليلة من الزيت واقلِ البصلة حتى تذبل، ثم أضف الفريكة وقلبها جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   أضف مرقة اللحم وورقة الغار إلى القدر، واترك المزيج على النار حتى يغلي، ثم خفف الحرارة واتركه لينضج.

   10 دقيقة
4. 4

   بعد نضج الشوربة، ارفع القدر عن النار، وأضف الملح والفلفل وعصير الليمون، ثم حرك الشوربة جيداً واسكبها في طبق التقديم وقدّمها ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مرق لحملكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون2 g

الكربوهيدرات2 g

إجمالي السكريات0.5 g

الملح1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية