المكونات
دجاج1 piece
فريك1.5 cup
زبدة2 tablespoons
بصل1 piece- Vegetable broth cube1 piece
زنجبيل طازج1 piece- Cardamom pods2 pieces
- Cinnamon stick1 stick
أوراق غار2 pieces
ملح1 pinch
بهار أسود1 pinch
الخطوات
- 1
Clean the chicken, cut it, then place it in a pot with the cinnamon stick, bay leaves, pepper, vegetable broth cube, ginger, cardamom pods, and onion, then cover with water. Place the pot on the heat until it boils, then remove the scum, and let it boil for 5 minutes.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
Strain the chicken pieces and set the broth aside.
2 دقيقة - 3
Brown the chicken pieces in the oven.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 4
Put the butter in a pot, then add the freekeh and stir slightly after rinsing and washing it several times.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 5
Add 2 cups of the broth to the freekeh with a pinch of salt and let it boil, then simmer for about half an hour or until cooked.
30 دقيقة - 6
Serve the freekeh, then place the chicken pieces on top and serve.
2 دقيقة
الحقائق الغذائية
دجاجلكل 100غفريكلكل 100غزبدةلكل 100غبصللكل 100غزنجبيل طازجلكل 100غأوراق غارلكل 100غملحلكل 100غبهار أسودلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ