مواد تشکیل دهنده
مرغ1 piece
فریکه1.5 cup
کره2 tablespoons
پیاز1 piece- Vegetable broth cube1 piece
زنجبیل تازه1 piece- Cardamom pods2 pieces
- Cinnamon stick1 stick
برگ بو2 pieces
نمک1 pinch
فلفل سیاه1 pinch
مراحل
- 1
Clean the chicken, cut it, then place it in a pot with the cinnamon stick, bay leaves, pepper, vegetable broth cube, ginger, cardamom pods, and onion, then cover with water. Place the pot on the heat until it boils, then remove the scum, and let it boil for 5 minutes.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Strain the chicken pieces and set the broth aside.
2 دقیقه - 3
Brown the chicken pieces in the oven.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر - 4
Put the butter in a pot, then add the freekeh and stir slightly after rinsing and washing it several times.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 5
Add 2 cups of the broth to the freekeh with a pinch of salt and let it boil, then simmer for about half an hour or until cooked.
30 دقیقه - 6
Serve the freekeh, then place the chicken pieces on top and serve.
2 دقیقه
حقایق تغذیه
مرغper 100gفریکهper 100gکرهper 100gپیازper 100gزنجبیل تازهper 100gبرگ بوper 100gنمکper 100gفلفل سیاهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.