מרכיבים
עוף1 piece
פריקה1.5 cup
חמאה2 tablespoons
בצל1 piece- Vegetable broth cube1 piece
ג'ינג'ר טרי1 piece- Cardamom pods2 pieces
- Cinnamon stick1 stick
עלים של דפנה2 pieces
מלח1 pinch
פפר שחור1 pinch
צעדים
- 1
Clean the chicken, cut it, then place it in a pot with the cinnamon stick, bay leaves, pepper, vegetable broth cube, ginger, cardamom pods, and onion, then cover with water. Place the pot on the heat until it boils, then remove the scum, and let it boil for 5 minutes.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Strain the chicken pieces and set the broth aside.
2 דקות - 3
Brown the chicken pieces in the oven.
10 דקותכלים נדרשים:
תנור - 4
Put the butter in a pot, then add the freekeh and stir slightly after rinsing and washing it several times.
5 דקותכלים נדרשים:סיר - 5
Add 2 cups of the broth to the freekeh with a pinch of salt and let it boil, then simmer for about half an hour or until cooked.
30 דקות - 6
Serve the freekeh, then place the chicken pieces on top and serve.
2 דקות
עובדות תזונה
עוףper 100gפריקהper 100gחמאהper 100gבצלper 100gג'ינג'ר טריper 100gעלים של דפנהper 100gמלחper 100gפפר שחורper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.