Ingredienser
Kyckling1 piece
Freekeh1.5 cup
Smör2 tablespoons
Lök1 piece- Vegetable broth cube1 piece
Färsk ingefära1 piece- Cardamom pods2 pieces
- Cinnamon stick1 stick
Lagerblad2 pieces
Salt1 pinch
Svartpeppar1 pinch
Steg
- 1
Clean the chicken, cut it, then place it in a pot with the cinnamon stick, bay leaves, pepper, vegetable broth cube, ginger, cardamom pods, and onion, then cover with water. Place the pot on the heat until it boils, then remove the scum, and let it boil for 5 minutes.
5 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
Strain the chicken pieces and set the broth aside.
2 min - 3
Brown the chicken pieces in the oven.
10 minNödvändiga verktyg:
Ugn - 4
Put the butter in a pot, then add the freekeh and stir slightly after rinsing and washing it several times.
5 minNödvändiga verktyg:Kastrull - 5
Add 2 cups of the broth to the freekeh with a pinch of salt and let it boil, then simmer for about half an hour or until cooked.
30 min - 6
Serve the freekeh, then place the chicken pieces on top and serve.
2 min
Näringsvärde
Kycklingper 100gFreekehper 100gSmörper 100gLökper 100gFärsk ingefäraper 100gLagerbladper 100gSaltper 100gSvartpepparper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.