Zutaten
Hähnchen1 pièce
Freekeh1.5 tasse
Butter2 cuillère à soupe
Zwiebel1 pièce- Cube de bouillon de légumes1 pièce
Frischer Ingwer1 pièce- Grains de cardamome2 grains
- Bâton de cannelle1 bâton
Lorbeerblatt2 grains
Salz1 pincée
Schwarzer Pfeffer1 pincée
Schritte
- 1
Nettoyez le poulet, coupez-le puis mettez-le dans une marmite avec le bâton de cannelle, les feuilles de laurier, le poivre, le cube de bouillon de légumes, le gingembre, les grains de cardamome et l'oignon, puis couvrez d'eau. Mettez la marmite sur le feu jusqu'à ébullition, puis retirez l'écume, laissez bouillir pendant 5 minutes.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 2
Filtrez les morceaux de poulet et mettez le bouillon de côté.
2 Min - 3
Faites dorer les morceaux de poulet au four.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen - 4
Mettez le beurre dans une marmite, puis ajoutez le freekeh et faites-le revenir légèrement après l'avoir nettoyé et lavé plusieurs fois.
5 MinBenötigte Werkzeuge:Topf - 5
Ajoutez 2 tasses de bouillon au freekeh avec une pincée de sel et laissez bouillir, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ une demi-heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
30 Min - 6
Versez le freekeh puis disposez les morceaux de poulet sur le dessus et servez.
2 Min
Nährwertangaben
Hähnchenpro 100gFreekehpro 100gButterpro 100gZwiebelpro 100gFrischer Ingwerpro 100gLorbeerblattpro 100gSalzpro 100gSchwarzer Pfefferpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.