Ingredientes
Pollo1 pièce
Freekeh1.5 tasse
Mantequilla2 cuillère à soupe
Cebolla1 pièce- Cube de bouillon de légumes1 pièce
Jengibre fresco1 pièce- Grains de cardamome2 grains
- Bâton de cannelle1 bâton
Hoja de laurel2 grains
Sal1 pincée
Pimienta negra1 pincée
Pasos
- 1
Nettoyez le poulet, coupez-le puis mettez-le dans une marmite avec le bâton de cannelle, les feuilles de laurier, le poivre, le cube de bouillon de légumes, le gingembre, les grains de cardamome et l'oignon, puis couvrez d'eau. Mettez la marmite sur le feu jusqu'à ébullition, puis retirez l'écume, laissez bouillir pendant 5 minutes.
5 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 2
Filtrez les morceaux de poulet et mettez le bouillon de côté.
2 minutos - 3
Faites dorer les morceaux de poulet au four.
10 minutosHerramientas necesarias:
Horno - 4
Mettez le beurre dans une marmite, puis ajoutez le freekeh et faites-le revenir légèrement après l'avoir nettoyé et lavé plusieurs fois.
5 minutosHerramientas necesarias:Olla - 5
Ajoutez 2 tasses de bouillon au freekeh avec une pincée de sel et laissez bouillir, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ une demi-heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
30 minutos - 6
Versez le freekeh puis disposez les morceaux de poulet sur le dessus et servez.
2 minutos
Datos nutricionales
Pollopor 100gFreekehpor 100gMantequillapor 100gCebollapor 100gJengibre frescopor 100gHoja de laurelpor 100gSalpor 100gPimienta negrapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.