Ingrédients
Poulet1 pièce
Froment vert1.5 tasse
Beurre2 cuillère à soupe
Oignon1 pièce- Cube de bouillon de légumes1 pièce
Gingembre frais1 pièce- Grains de cardamome2 grains
- Bâton de cannelle1 bâton
Feuille de laurier2 grains
Sel1 pincée
Poivre noir1 pincée
Mesures
- 1
Nettoyez le poulet, coupez-le puis mettez-le dans une marmite avec le bâton de cannelle, les feuilles de laurier, le poivre, le cube de bouillon de légumes, le gingembre, les grains de cardamome et l'oignon, puis couvrez d'eau. Mettez la marmite sur le feu jusqu'à ébullition, puis retirez l'écume, laissez bouillir pendant 5 minutes.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Filtrez les morceaux de poulet et mettez le bouillon de côté.
2 minutes - 3
Faites dorer les morceaux de poulet au four.
10 minutesMatériel requis:
Four - 4
Mettez le beurre dans une marmite, puis ajoutez le freekeh et faites-le revenir légèrement après l'avoir nettoyé et lavé plusieurs fois.
5 minutesMatériel requis:Marmite - 5
Ajoutez 2 tasses de bouillon au freekeh avec une pincée de sel et laissez bouillir, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ une demi-heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
30 minutes - 6
Versez le freekeh puis disposez les morceaux de poulet sur le dessus et servez.
2 minutes
Faits nutritionnels
Pouletpour 100gFroment vertpour 100gBeurrepour 100gOignonpour 100gGingembre fraispour 100gFeuille de laurierpour 100gSelpour 100gPoivre noirpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.