Ingredienti
Pollo1 pièce
Freekeh1.5 tasse
Burro2 cuillère à soupe
Cipolla1 pièce- Cube de bouillon de légumes1 pièce
Zenzero fresco1 pièce- Grains de cardamome2 grains
- Bâton de cannelle1 bâton
Foglia di alloro2 grains
Sale1 pincée
Pepe nero1 pincée
Passi
- 1
Nettoyez le poulet, coupez-le puis mettez-le dans une marmite avec le bâton de cannelle, les feuilles de laurier, le poivre, le cube de bouillon de légumes, le gingembre, les grains de cardamome et l'oignon, puis couvrez d'eau. Mettez la marmite sur le feu jusqu'à ébullition, puis retirez l'écume, laissez bouillir pendant 5 minutes.
5 minUtensili necessari:
Pentola - 2
Filtrez les morceaux de poulet et mettez le bouillon de côté.
2 min - 3
Faites dorer les morceaux de poulet au four.
10 minUtensili necessari:
Forno - 4
Mettez le beurre dans une marmite, puis ajoutez le freekeh et faites-le revenir légèrement après l'avoir nettoyé et lavé plusieurs fois.
5 minUtensili necessari:Pentola - 5
Ajoutez 2 tasses de bouillon au freekeh avec une pincée de sel et laissez bouillir, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ une demi-heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
30 min - 6
Versez le freekeh puis disposez les morceaux de poulet sur le dessus et servez.
2 min
Fatti nutrizionali
Polloper 100gFreekehper 100gBurroper 100gCipollaper 100gZenzero frescoper 100gFoglia di alloroper 100gSaleper 100gPepe neroper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.