Ingredjenti
Ċanga1 pièce
Freekeh1.5 tasse
Butir2 cuillère à soupe
Bżar1 pièce- Cube de bouillon de légumes1 pièce
Ginger frisk1 pièce- Grains de cardamome2 grains
- Bâton de cannelle1 bâton
Fjura tal-laurel2 grains
Salt1 pincée
Bżar iswed1 pincée
Passi
- 1
Nettoyez le poulet, coupez-le puis mettez-le dans une marmite avec le bâton de cannelle, les feuilles de laurier, le poivre, le cube de bouillon de légumes, le gingembre, les grains de cardamome et l'oignon, puis couvrez d'eau. Mettez la marmite sur le feu jusqu'à ébullition, puis retirez l'écume, laissez bouillir pendant 5 minutes.
5 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
Filtrez les morceaux de poulet et mettez le bouillon de côté.
2 min - 3
Faites dorer les morceaux de poulet au four.
10 minGħodda meħtieġa:
Forn - 4
Mettez le beurre dans une marmite, puis ajoutez le freekeh et faites-le revenir légèrement après l'avoir nettoyé et lavé plusieurs fois.
5 minGħodda meħtieġa:Kazzola - 5
Ajoutez 2 tasses de bouillon au freekeh avec une pincée de sel et laissez bouillir, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ une demi-heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
30 min - 6
Versez le freekeh puis disposez les morceaux de poulet sur le dessus et servez.
2 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Ċangagħal kull 100gFreekehgħal kull 100gButirgħal kull 100gBżargħal kull 100gGinger friskgħal kull 100gFjura tal-laurelgħal kull 100gSaltgħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.