Ingrediënten
Kip1 pièce
Freekeh1.5 tasse
Boter2 cuillère à soupe
Ui1 pièce- Cube de bouillon de légumes1 pièce
Verse gember1 pièce- Grains de cardamome2 grains
- Bâton de cannelle1 bâton
Laurierblad2 grains
Zout1 pincée
Zwarte peper1 pincée
Stappen
- 1
Nettoyez le poulet, coupez-le puis mettez-le dans une marmite avec le bâton de cannelle, les feuilles de laurier, le poivre, le cube de bouillon de légumes, le gingembre, les grains de cardamome et l'oignon, puis couvrez d'eau. Mettez la marmite sur le feu jusqu'à ébullition, puis retirez l'écume, laissez bouillir pendant 5 minutes.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
Filtrez les morceaux de poulet et mettez le bouillon de côté.
2 min - 3
Faites dorer les morceaux de poulet au four.
10 minBenodigde hulpmiddelen:
Oven - 4
Mettez le beurre dans une marmite, puis ajoutez le freekeh et faites-le revenir légèrement après l'avoir nettoyé et lavé plusieurs fois.
5 minBenodigde hulpmiddelen:Pan - 5
Ajoutez 2 tasses de bouillon au freekeh avec une pincée de sel et laissez bouillir, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ une demi-heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
30 min - 6
Versez le freekeh puis disposez les morceaux de poulet sur le dessus et servez.
2 min
Voedingsfeiten
Kipper 100gFreekehper 100gBoterper 100gUiper 100gVerse gemberper 100gLaurierbladper 100gZoutper 100gZwarte peperper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.