Ingredientes
Frango1 pièce
Freekeh1.5 tasse
Manteiga2 cuillère à soupe
Cebola1 pièce- Cube de bouillon de légumes1 pièce
Gengibre fresco1 pièce- Grains de cardamome2 grains
- Bâton de cannelle1 bâton
Folha de louro2 grains
Sal1 pincée
Pimenta preta1 pincée
Passos
- 1
Nettoyez le poulet, coupez-le puis mettez-le dans une marmite avec le bâton de cannelle, les feuilles de laurier, le poivre, le cube de bouillon de légumes, le gingembre, les grains de cardamome et l'oignon, puis couvrez d'eau. Mettez la marmite sur le feu jusqu'à ébullition, puis retirez l'écume, laissez bouillir pendant 5 minutes.
5 minutosUtensílios necessários:
Panela - 2
Filtrez les morceaux de poulet et mettez le bouillon de côté.
2 minutos - 3
Faites dorer les morceaux de poulet au four.
10 minutosUtensílios necessários:
Forno - 4
Mettez le beurre dans une marmite, puis ajoutez le freekeh et faites-le revenir légèrement après l'avoir nettoyé et lavé plusieurs fois.
5 minutosUtensílios necessários:Panela - 5
Ajoutez 2 tasses de bouillon au freekeh avec une pincée de sel et laissez bouillir, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ une demi-heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
30 minutos - 6
Versez le freekeh puis disposez les morceaux de poulet sur le dessus et servez.
2 minutos
Fatos nutricionais
Frangopor 100gFreekehpor 100gManteigapor 100gCebolapor 100gGengibre frescopor 100gFolha de louropor 100gSalpor 100gPimenta pretapor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.