Ingrediente
Pui1 pièce
Freekeh1.5 tasse
Unt2 cuillère à soupe
Ceapă1 pièce- Cube de bouillon de légumes1 pièce
Ghimbir proaspăt1 pièce- Grains de cardamome2 grains
- Bâton de cannelle1 bâton
Frunză de dafin2 grains
Sare1 pincée
Piper negru1 pincée
Pași
- 1
Nettoyez le poulet, coupez-le puis mettez-le dans une marmite avec le bâton de cannelle, les feuilles de laurier, le poivre, le cube de bouillon de légumes, le gingembre, les grains de cardamome et l'oignon, puis couvrez d'eau. Mettez la marmite sur le feu jusqu'à ébullition, puis retirez l'écume, laissez bouillir pendant 5 minutes.
5 minUstensile necesare:
Oală - 2
Filtrez les morceaux de poulet et mettez le bouillon de côté.
2 min - 3
Faites dorer les morceaux de poulet au four.
10 minUstensile necesare:
Cuptor - 4
Mettez le beurre dans une marmite, puis ajoutez le freekeh et faites-le revenir légèrement après l'avoir nettoyé et lavé plusieurs fois.
5 minUstensile necesare:Oală - 5
Ajoutez 2 tasses de bouillon au freekeh avec une pincée de sel et laissez bouillir, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ une demi-heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
30 min - 6
Versez le freekeh puis disposez les morceaux de poulet sur le dessus et servez.
2 min
Date nutriționale
Puiper 100gFreekehper 100gUntper 100gCeapăper 100gGhimbir proaspătper 100gFrunză de dafinper 100gSareper 100gPiper negruper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.