Malzemeler
Tavuk1 pièce
Freekeh1.5 tasse
Tereyağı2 cuillère à soupe
Soğan1 pièce- Cube de bouillon de légumes1 pièce
Taze zencefil1 pièce- Grains de cardamome2 grains
- Bâton de cannelle1 bâton
Defne yaprağı2 grains
Tuz1 pincée
Karabiber1 pincée
Adımlar
- 1
Nettoyez le poulet, coupez-le puis mettez-le dans une marmite avec le bâton de cannelle, les feuilles de laurier, le poivre, le cube de bouillon de légumes, le gingembre, les grains de cardamome et l'oignon, puis couvrez d'eau. Mettez la marmite sur le feu jusqu'à ébullition, puis retirez l'écume, laissez bouillir pendant 5 minutes.
5 dkGerekli Aletler:
Tencere - 2
Filtrez les morceaux de poulet et mettez le bouillon de côté.
2 dk - 3
Faites dorer les morceaux de poulet au four.
10 dkGerekli Aletler:
Fırın - 4
Mettez le beurre dans une marmite, puis ajoutez le freekeh et faites-le revenir légèrement après l'avoir nettoyé et lavé plusieurs fois.
5 dkGerekli Aletler:Tencere - 5
Ajoutez 2 tasses de bouillon au freekeh avec une pincée de sel et laissez bouillir, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ une demi-heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
30 dk - 6
Versez le freekeh puis disposez les morceaux de poulet sur le dessus et servez.
2 dk
Besin Değerleri
Tavuk100g içinFreekeh100g içinTereyağı100g içinSoğan100g içinTaze zencefil100g içinDefne yaprağı100g içinTuz100g içinKarabiber100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.