فريكة على دجاج

Faisal Al-Farsiխոհարար

Բաղադրիչներ

• دجاجة
  1 حبة
• فريكة
  1.5 كوب
• Բուսական յուղ
  2 ملعقة كبيرة
• بصلة
  1 حبة
• مكعب مرق الخضار
  1 حبة
• Կանաչ ջինջեր
  1 حبة
• Կարդամոն
  2 حبات
• عود قرفة
  1 عود
• ورقة غار
  2 حبات
• Աղ
  1 رشة
• Սև պղպեղ
  1 رشة

Քայլեր

1. 1

   تنظف الدجاجة، تقطع ثم توضع في قدر مع عود القرفة، ورق الغار، الفلفل، مكعب مرقة الخضار، الزنجبيل، حب الهال والبصلة ثم تغمر بالماء، توضع القدر على النار حتى تغلي ثم تزال الزفرة، تترك تغلي 5 دقائق.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   تصفى قطع الدجاج وتترك المرق على جنب.

   2 րոպե
3. 3

   تحمر قطع الدجاج بالفرن.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
4. 4

   توضع الزبدة في قدر ثم تضاف الفريكة وتقلب قليلاً بعد تنقيتها وغسيلها لعدة مرات.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
5. 5

   يضاف 2 كوب من المرقة على الفريكة مع رشة ملح وتترك حتى تغلي، تترك على نار هادئة حوالي نصف ساعة او حتى تنضج.

   30 րոպե
6. 6

   تسكب الفريكة ثم توضع قطع الدجاج على الوجه وتقدم.

   2 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Կանաչ ջինջեր100գ-ի համար

Էներգիա80 kcal

Սպիտակուցներ1.82 g

Ընդհանուր ճարպեր0.75 g

Ածխաջրեր17.77 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ1.7 g

Կարդամոն100գ-ի համար

Էներգիա311 kcal

Սպիտակուցներ10.76 g

Ընդհանուր ճարպեր6.7 g

Ածխաջրեր68.5 g

Մանրաթելեր28 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա251 kcal

Սպիտակուցներ10.95 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր64.81 g

Մանրաթելեր26.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.64 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ