فريكة على دجاج

Faisal Al-FarsiKock

Ingredienser

• دجاجة
  1 حبة
• فريكة
  1.5 كوب
• Smör
  2 ملعقة كبيرة
• بصلة
  1 حبة
• مكعب مرق الخضار
  1 حبة
• Grön ingefära
  1 حبة
• Kardemumma
  2 حبات
• عود قرفة
  1 عود
• ورقة غار
  2 حبات
• Salt
  1 رشة
• Svartpeppar
  1 رشة

Steg

1. 1

   تنظف الدجاجة، تقطع ثم توضع في قدر مع عود القرفة، ورق الغار، الفلفل، مكعب مرقة الخضار، الزنجبيل، حب الهال والبصلة ثم تغمر بالماء، توضع القدر على النار حتى تغلي ثم تزال الزفرة، تترك تغلي 5 دقائق.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
2. 2

   تصفى قطع الدجاج وتترك المرق على جنب.

   2 min
3. 3

   تحمر قطع الدجاج بالفرن.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   10 min
4. 4

   توضع الزبدة في قدر ثم تضاف الفريكة وتقلب قليلاً بعد تنقيتها وغسيلها لعدة مرات.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
5. 5

   يضاف 2 كوب من المرقة على الفريكة مع رشة ملح وتترك حتى تغلي، تترك على نار هادئة حوالي نصف ساعة او حتى تنضج.

   30 min
6. 6

   تسكب الفريكة ثم توضع قطع الدجاج على الوجه وتقدم.

   2 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Grön ingefäraper 100g

Energi80 kcal

Protein1.82 g

Total fett0.75 g

Kolhydrater17.77 g

Kostfiber2 g

Totalt socker1.7 g

Kardemummaper 100g

Energi311 kcal

Protein10.76 g

Total fett6.7 g

Kolhydrater68.5 g

Kostfiber28 g

Totalt socker0.5 g

Saltper 100g

Aska100 g

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar